A safra de maçã 2025-2026 em Santa Catarina apresenta uma forte recuperação e deve registrar crescimento de 27,9% em relação ao ciclo anterior, segundo estimativa da Epagri/Cepa. A colheita, já em andamento nas principais regiões produtoras, poderá alcançar até 615 mil toneladas, ampliando significativamente a oferta da fruta no mercado nacional.
Contexto da produção
- As duas últimas safras foram marcadas por perdas devido a condições climáticas adversas, como excesso de chuvas e calor.
- O clima favorável neste ciclo, especialmente para variedades precoces como a Gala, foi determinante para o desempenho positivo.
- A entrada das maçãs precoces coincide com a oferta de estoques da safra anterior e também com a presença de maçãs importadas.
Impacto nos preços
- O aumento da oferta já começa a refletir em queda nos preços ao produtor.
- A expectativa é de que o mercado registre maior pressão sobre valores nas próximas semanas, devido ao volume elevado de frutas disponíveis.
- Para os consumidores, a tendência é de preços mais acessíveis, mas para os agricultores o cenário exige atenção para evitar prejuízos.