Levantamento do IBGE analisado pela Facisc mostra Estado entre os cinco maiores produtores do país em ao menos 20 culturas em 2025; dado repercute após fala do presidente Lula em comício na Capital
Santa Catarina ampliou em 8% a produção agrícola em 2025 e encerrou o ano entre os cinco maiores produtores do Brasil em pelo menos 20 culturas. O resultado representa uma recuperação parcial das perdas registradas em 2024, ano marcado por eventos climáticos que afetaram diferentes cadeias produtivas.
O contexto da fala de Lula
O dado ganha repercussão após declaração feita pelo presidente Lula em comício eleitoral no último sábado (19/9), em Florianópolis. Na ocasião, o petista disse: “Porque se dependesse de dinheiro do governo, eles (agro) tinham que não só votar, mas se ajoelhar para mim, porque nunca houve tanto dinheiro para a agricultura como agora”.
Metodologia do levantamento
O levantamento tem como base a Pesquisa da Produção Agrícola Municipal (PAM), do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), analisada pela Federação das Associações Empresariais de Santa Catarina (Facisc) a partir do valor pago ao produtor. Ao todo, 21 produtos registraram crescimento no Estado.
Avaliação da Facisc
Segundo o diretor de Agronegócios e Ferrovias da Facisc, Lenoir Broch, o resultado mostra a diversidade produtiva que Santa Catarina possui na agricultura, com impacto direto na geração de emprego e renda tanto no meio rural quanto nas cidades. Para ele, 2025 foi um ano importante para que várias culturas recuperassem parte das perdas provocadas pelo clima adverso nas safras anteriores.
Posições de destaque no ranking nacional
Entre as principais posições ocupadas por Santa Catarina no cenário nacional estão a segunda colocação na produção de arroz, fumo, palmito e pera — o arroz tem destaque no Extremo Sul; o fumo, no Planalto Norte; o palmito, na região Norte; e a pera, na Serra Catarinense. O Estado também ocupa a terceira posição nacional em erva-mate, maracujá, aveia e pêssego.
Pêssego e maracujá em recuperação
O pêssego avançou uma posição no ranking nacional, com recuperação do volume produzido após as perdas de 2024, além de valorização dos preços pagos ao produtor. Já o maracujá teve crescimento expressivo, com produção catarinense cerca de 30% maior em 2025 — segundo Broch, o Estado se diferencia pela qualidade visual e pela doçura dos frutos, mesmo em culturas de maior risco.
Alho e cevada em ascensão
O alho também recuperou espaço, com o valor produzido crescendo 40% em 2025 após quedas em 2023 e 2024. Com o resultado, Santa Catarina avançou duas posições e voltou à quarta colocação entre os maiores produtores do país — a cadeia registra investimentos em renovação genética, mas enfrenta pressão das importações vindas da Argentina.
A cevada foi outro destaque, com o Estado ocupando a quarta posição nacional e crescimento de 162% no montante produzido em 2025, impulsionado pela migração de áreas antes destinadas ao trigo e pelo fortalecimento das relações entre produtores e indústrias de malte e cerveja.
Novas culturas entre os destaques
A edição de 2025 da pesquisa colocou novas culturas entre os destaques catarinenses: o Estado aparece entre os cinco maiores produtores brasileiros de canola (4ª posição), cenoura (4ª) e abóbora (5ª), além de figurar na sétima posição em morango e repolho.
Cebola e maçã perdem competitividade
Nem todas as culturas tiveram resultados positivos: maçã, cebola, melancia, batata-doce e mandioca perderam posições no ranking nacional em valor produzido. Na cebola, Santa Catarina caiu da liderança nacional em 2023 para a terceira posição em 2025, em meio a uma crise de preços que pressiona a rentabilidade dos produtores. Segundo Broch, a situação exige mecanismos de apoio para preservar a atividade e a renda das famílias produtoras.
Na maçã, o Estado perdeu em 2025 a liderança nacional que mantinha havia três anos consecutivos, superado pelo Rio Grande do Sul. A produção catarinense cresceu 30%, mas a gaúcha avançou 65% — a Facisc atribui a diferença à estrutura produtiva dos dois estados, já que o Rio Grande do Sul tem propriedades maiores, mais mecanização e investimentos em pomares de alta densidade, enquanto Santa Catarina mantém forte presença da agricultura familiar.